Resepi Asam Pedas Yang Sedap - Amboiii tajuk kemain lagi kan? nak jugak bubuh "yang sedap" perasan gilaaaaa!!! haha. ye la, masakan sendiri haruslah dipuji sedap ye dak? nak harapkan En.Yie puji? ermmm memang takkkk la!
Kalau sedap, lajuuuuuuuuuuu dia makan. kalau tak sedap lajuuuuuuuuuuuuu jugak dia... laju komplen!!! huh! *lempang nak?*
Bahan-Bahan Asam Pedas :
Bwg putih / bwg merah / halia (tumbuk)
Sedikit halba dan belacan
3-4 ekor ikan kembung (potong dua)
Cili kering blend dan Air asam jawa
1-2 batang serai (ketuk)
Bunga kantan, kesum, daun limau purut
Tomato / terung / bendi
Cara Masak Asam Pedas :
1.) Panaskan minyak. tumis halba. (pastikan jangan hangit!)
2.) Masukkan bahan2 tumbuk bersama belacan dan cili kering.
3.) Tumis dengan garing hingga terbit minyak.
4.) Pastu buh air asam jawa, serai, garam gula dan perasa.
5.) Masukkan daun kesum, bunga kantan, daun limau purut dan sedikit air.
6.) Masukkan ikan. renehkan!
7.) Masukkan bendi / terung / tomato. Siap!!
Selamat Mencuba..........!!!